Evita errores monetarios y sonrojos en el momento de pagar la cuenta con la guía para el viajero inteligente sobre cómo dar propinas en todo el mundo

El origen del cargo por servicio es incierto. Algunos rastrean sus inicios a la Inglaterra del siglo XVII, en donde las cafeterías británicas colocaban tazones para monedas “para asegurar la rapidez”; los antecesores de los frascos modernos para propinas, como quien dice. Algunos remontan sus inicios incluso antes en Inglaterra, donde los patrones de buena voluntad regalaban monedas a los sirvientes, o donde los huéspedes de las grandes casas campestres dejaban un suplemento para el personal de su anfitrión. Como quiera que hayamos llegado hasta aquí, las propinas están extendidas ahora en todo el mundo, y varían grandemente de país a país; no hay una regla de etiqueta sobre propinas que se aplique por igual a todos, lo que aumenta el factor de estrés de los viajes internacionales. Naturalmente, a final de cuentas, es tu dinero y tu elección, pero para evitarte la vergüenza de pagar de menos, pagar de más innecesariamente, o causar ofensas en el extranjero, toma en cuenta estos consejos sobre propinas internacionales antes de pagar tu cuenta.

Estados Unidos y Canadá

USA and Canada

En los Estados Unidos todo el mundo da propina; muchos trabajadores de la hospitalidad dependen de las propinas para complementar sus bajos salarios, y pueden ponerse bastante molestos si no respondes adecuadamente. Es costumbre dejar una propina al recibir un buen servicio, ya sea que estés cenando en un restaurante, bebiendo en un bar o incluso ordenando comida para llevar, mientras que el personal de limpieza, los estilistas, taxistas y baristas esperan todos recibir una pequeña propina por un trabajo bien hecho. En Canadá se hace lo mismo y se copia la regla de etiqueta de los Estados Unidos casi exactamente.

Comida y bebida: en restaurantes, de 15 a 20% es estándar, mientras que un servicio ejemplar puede recibir más y unos cuantos clientes se atreven a rehusarse completamente a dar propina. En los bares, un dólar extra por bebida es la norma, a menos que se esté abriendo una cuenta, en cuyo caso aplicará la propina estándar de restaurante. Sin embargo, no es necesario dar propina al comprar café o un refrigerio para llevar.

Hoteles: se considera que los huéspedes del hotel denotan buenos modales si dejan una pequeña propina como agradecimiento por la limpieza. En general, piensa en tres a cinco dólares por noche, subiendo hasta diez dólares en hoteles de alto nivel. Normalmente la propina se incluye en la cuenta para el servicio a la habitación.

Taxis: primeramente redondea la tarifa, y luego añade unos cuantos dólares extras, entre 10 y 15% en total.

Asia

Dar propinas en Asia puede ser un campo minado. En muchos países, tu propina bien intencionada puede ser considerada ofensiva, así que mejor equivócate del lado de la prudencia. China y Japón operan con una política bastante estricta de “no propinas” en general, mientras que Tailandia, Malasia, las Filipinas, Camboya y Vietnam son un poco más flexibles. Aunque las prácticas pueden estar cambiando en los sectores turísticos, los residentes locales tienen costumbres muy arraigadas. Si sientes que has recibido un excelente servicio, puedes dar una pequeña propina en un sobre y entregarlo directamente a una persona, pero incluso entonces es posible que lo rechacen.
Comida y bebida: nunca des propinas en Japón o China; puede considerarse inapropiado, además de que se supone que el buen servicio es el estándar. La excepción a esta regla en Japón es el “kokorodzuke,” que se da al llegar, antes de que inicie el servicio, como si fuera para decir “gracias de antemano”. Sin embargo, sé cuidadoso y siempre entrega el dinero en un sobre. En otros lugares, se acostumbran propinas de 5 a 10 % en Hong Kong, Tailandia, Singapur, Malasia y las Filipinas (aunque si está en la cuenta, no hay necesidad de pagarla), y es opcional en Camboya y Vietnam. Dar propina en bares y pubs es raro en general.

Hoteles: los hoteles de alto nivel en China y Japón pueden estar más inclinados a aceptar propinas pequeñas porque los establecimientos son frecuentados por turistas, pero es posible que incluso la rehúsen con cortesía. En otras partes, dejar o entregar una pequeña propina en un sobre es opcional, pero no se espera que lo hagas.

Taxis: en la mayoría de las áreas, redondear la tarifa es opcional, pero los taxistas de Brunéi, Malasia, Singapur y China con frecuencia rehusarán las propinas, puesto que lo tienen prohibido o no es su costumbre. Los taxistas de Indonesia aceptan una propina de 10%.

Europa

tip

Aunque esto también difiere en todo el continente, los europeos en general ven las propinas como un extra: no es obligatorio y en muchos casos ni siquiera se espera. Aunque algunos restaurantes en toda Europa añaden un cargo de propina a la cuenta, típicamente se deja a criterio del cliente, y la cantidad adecuada no será mayor de 10 %, de preferencia en efectivo. En bares y taxis, las prácticas generales varían, pero sin importar a dónde viajes en Europa, una pequeña propina no será vista como un insulto, así que puedes dar propinas a placer.

Comida y bebida: en lugares de moda para los turistas y restaurantes de alto nivel (en donde siempre puedes esperar dar mayores propinas) es mucho más probable que encuentres la propina incluida en la cuenta, especialmente en el Reino Unido, en donde la práctica de las propinas está más establecida, y es común 12.5%. No es necesario dar más propina, pero la propina en efectivo asegura que quien te prestó el servicio la reciba con seguridad. Si no hay cargos por el servicio, 10 % es estándar, pero en Grecia, España y Suiza, hasta 5 % muchas veces está bien; nuevamente, será mayor en los restaurantes de alto nivel. En algunas partes del norte de Italia, no se espera que des propina en los restaurantes, pero si lo haces con discreción normalmente no hay problema; mientras que en los restaurantes de Islandia es posible que se incluya un cargo por servicio a la cuenta; exceder esta cantidad simplemente no es la costumbre usual. No es necesario dar propina en bares que no tengan servicio a la mesa, mientras que redondear la cuenta en bares y cafés con servicio a la mesa es adecuado.

Hoteles: la mayor parte del personal de los hoteles de Islandia y Escandinavia no requieren propinas. En otros lugares, planea dejar de dos a cinco euros (o el equivalente en la moneda local) por la limpieza por noche.

Taxis: en la mayor parte de los países europeos (desde el Reino Unido hasta el Báltico), redondear tu tarifa de taxi se ve como algo cortés y suficiente, aunque no se espera que lo hagas en todas partes. En Francia y Alemania se recompensa a los conductores de taxi, mientras que en Italia, Islandia Escandinavia, los taxistas esperan que se les pague la tarifa exacta. En Rusia, negocia la tarifa antes de la salida y no te preocupes por la propina.

Emiratos Árabes Unidos

Los EAU han adoptado en general las prácticas de propinas occidentales, así que lo que se aplica en los Estados Unidos muchas veces se aplica aquí; piensa en un porcentaje ligeramente menor, pero hay infinitamente más personas qué considerar. Es posible que se añadan cargos por servicio a la cuenta (y además, en algunos casos una cuota de turismo), aunque la propina final depende de la decisión del cliente, mientras que el personal del spa, estilistas, empleados de gasolineras y quienes empacan las bolsas del supermercado esperan todos una pequeña propina.

Comida y bebida: es probable que se añada un cargo por servicio a tu cuenta. Incluso en este caso, muchos comensales prefieren dejar 10 % adicional en efectivo, directamente para el mesero. Si no hay una cantidad estipulada, de 10 a 15 % es apropiado, y más para un servicio excepcional. La propina en bares es a discreción, aunque muchos son parte de hoteles elegantes, así que es adecuado dejar una propina por el servicio a la mesa.

Hoteles: se puede dar una pequeña propina en efectivo directamente al personal de servicio por cada noche de tu estadía.

Taxis: la costumbre es redondear hasta el billete de siguiente denominación, pero también es aceptable entregar la tarifa exacta. Los conductores de taxi no piden una propina, así que asegúrate de indicarle a tu conductor que puede conservar el cambio.

Centroamérica y Sudamérica

Central and South America

No es sorprendente que la regla de etiqueta de propinas difiera en todo Sudamérica y Centroamérica, pero una regla general es esperar dar una propina de alrededor de 10% y saber que las propinas son altamente apreciadas en todos los países; aun cuando es posible que los lugareños no den propina, las expectativas respecto a los turistas pueden ser diferentes. Es también buena idea llevar efectivo extra para los guías de excursiones, los conductores y otros miembros del personal de la industria turística. En áreas menos desarrolladas, asegúrate de llevar cambio, puesto que algunos países no se puede o no se desea cambiar billetes, y siempre da la propina en la moneda local; es más fácil de gastarla.

Comida y bebida: en Brasil, Costa Rica, Chile y algunas veces en Colombia, se añade típicamente una propina de 10 a 12% a la cuenta. En otros países, revisa el cargo por servicio, y si no lo hay, trata de dejar un mínimo de 10 %. En Brasil y México se prefiere que los clientes dejen las propinas discretamente, muchas veces mediante un sobre. No es inaudito dejar más dinero además de la propina, pero no excedas 20 %; en Colombia es algo esperado, y en Costa Rica lo tratan como una agradable sorpresa.

Hoteles: se acostumbra dejar una pequeña propina (el equivalente de un par de euros o dólares) por noche para el personal que limpia el hotel, o acumularlo al final de tu viaje, pero es mejor dejar la propina en un sobre marcado para el personal de limpieza, dárselos en persona, o dejarlo en el escritorio de recepción con instrucciones para dárselo al personal de limpieza.

Taxis: en algunos países, como Perú, las tarifas de taxis se negocian entre el conductor y el pasajero, así que las propinas no son necesarias. Sin embargo, para tarifas estándar de taxis, redondear el total generalmente es suficiente.

Australia y Nueva Zelanda

Los buenos salarios significan que las propinas son estrictamente voluntarias tanto en Australia como en Nueva Zelanda, y es también una práctica relativamente nueva; puedes redondear la cuenta de un bar o dejar unas cuantas monedas, pero no es necesario hacerlo. De hecho, en algunos casos tu propina puede ser rechazada, como en las regiones más tradicionales de Nueva Zelanda. Pero no te preocupes; el rechazo no pretende ser una grosería, y un simple gracias es una respuesta apropiada.

Comida y bebida: 10-15% es normal en restaurantes. Algunos pueden añadir un cargo por servicio, así que verifica eso primero. No puedes garantizar que la propina vaya directamente a tu mesero (puede quedarse con ella el propietario o dividirla entre todos los meseros), pero el efectivo ayuda. En general, las propinas aquí tienen que ver con el servicio, y no estás obligado a pagar el cargo por servicio que se añada automáticamente si no estás satisfecho. En los bares, es raro dejar propina.

Hoteles: de uno a cinco dólares australianos o neozelandeses es apropiado como propina por noche para el personal de limpieza del hotel, ¡dependiendo del desorden que hayas dejado en la habitación!

Taxis: es estándar redondear tu tarifa y/o agregar uno o dos dólares extra por buen servicio.

África

Africa

Dar propinas aquí no es una práctica obligatoria, sino una pequeña muestra de gratitud; normalmente una pequeña cantidad de efectivo entregada discretamente siempre es bienvenida. Los expertos recomiendan a quienes dan propina recurrir al viejo sistema de “saludo de mano con billetes” para transferir el dinero, que deberá ser en moneda local y en billetes pequeños. Sin importar a quién le estés dando la propina, asegúrate de darla directamente a la persona que deseas que la reciba.

Comida y bebida: en los lugares turísticos de moda como Marruecos y Sudáfrica, verifica primero si no se ha agregado ya la propina a la cuenta. Si no, 10 % se considera generoso en Marruecos, mientras que de 10 a 15 % es adecuado en Sudáfrica. En otros lugares, se sigue la regla de 10 %, y asegúrate siempre de entregar la propina a tu mesero en forma personal y discreta, ¡pero definitivamente expresa tu agradecimiento!

Hoteles: se acostumbra dejar una pequeña propina al personal de limpieza (alrededor de 50 ZAR por persona, por noche), al concierge o al botones.

Taxis: Es una práctica normal redondear el total. Puede darse una pequeña cantidad adicional para conductores que sean particularmente corteses. Habiéndote ya liberado de esa preocupación del camino, podrías desear revisar nuestros otros artículos de consejos para viajes, desde tecnología de viajes para reducir el estrés hasta cómo mantener (o lograr) un estado de ánimo calmado para las vacaciones

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