Desde antiguos palacios frente al Bósforo, prisiones convertidas y sitios de diseñador alternativos, a través de las conversión de casas otomanas de madera y elegantes hoteles de negocios, Estambul ofrece una amplia gama de hoteles. La mayoría de los visitantes permanecen cerca de los lugares de gran atracción en la ciudad vieja, a través del Golden Horn en el distrito del entretenimiento de Beyoğlu, o en un retiro frente al Bósforo

El mejor para... spa: Four Seasons Bosphorus

Four Seasons Bosphorus

Herederos de una gran tradición romana, los turcos otomanos sentían un deleite desmesurado en la opulencia del hamam de vapor (baño turco). La tradición permanece viva y goza de buena salud en la Turquía moderna también, y en ningún otro lugar más que en los alrededores del Four Seasons Bosphorus. Goce del vapor incesante en la “piedra de centro” del hamam revestido de mármol, después disfrutar de una exfoliación tonificante y de un relajador baño de espuma. Otras opciones incluyen un sauna, habitación de vapor, jacuzzi y una absolutamente deliciosa piscina cubierta, y todos los masajes, terapias, tratamientos para el bienestar y todo aquello que pudieras desear. Todo ello en un elegante antiguo palacio, construido en estilo neoclásico a mediados del siglo XIX, con extraordinarias vistas a través de la ciudad vieja y Asia, habitaciones y servicio del nivel que esperarías de Four Seasons, y excelentes opciones de cafés, restaurantes y bares en el hotel.

Çırağan Cad 28, Beşiktaş

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El mejor para... el presupuesto: Ibrahim Pasha

Ibrahim Pasha

No resulta muy sorprendente que en el histórico barrio de Sultanahmet, hogar de muchos de los lugares emblemáticos de la ciudad, sea también la sede de literalmente cientos de hoteles orientados al turismo. Entre todos ellos, se destaca el Ibrahim Pasha a un precio excelente. Con sede en un par de elegantes casas convertidas del siglo XIX, este delicioso hotel boutique está extraordinariamente situado en una tranquila calle apenas a un paso del antiguo estadio de carreras de los antiguos carros romanos, el Hippodrome. Las compactas habitaciones de un buen gusto extraordinario, unen con aplomo lo turco tradicional con los estilos contemporáneos; cuenta con una adorable terraza en el techo, con vistas a través de las famosas cúpulas y minaretes de la ciudad, una acogedora biblioteca llena de libros acerca de la ciudad, útiles volantes acerca de los mejores lugares para comer y un buffet completo en la íntima sala de desayunos.

Terzihane Sok 7, Adliye Yanı, Sultanahmet

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El mejor para... el lujo: Four Seasons Sultanahmet

Four Seasons Sultanahmet

Lujo en una antigua prisión de 100 años parece un concepto improbable, pero eso es exactamente lo que recibes en el Four Seasons Sultanahmet, extraordinariamente bien situado en el corazón del Estambul histórico, junto a los muros del Palacio Topkaki y a unos pocos pasos de la cúpula de la basílica de Hagia Sophia. Cada una de sus 54 habitaciones de techo alto han sido individualmente diseñadas con la satisfacción del huésped en mente, con camas de gran comodidad y almohadas mullidas, una estación de conexión a MP3, televisión de plasma y un reproductor de DVD, y baño con ducha separada y una bañera profunda, para un baño al regresar de su recorrido. El patio tranquilo, con muchas habitaciones con vistas al mismo, está lleno de flores y cantos de aves, pero es la vista desde la terraza de la azotea la que es sensacional, con un chispeante Mar de Mármara al sur, la boca del Bósforo al este, y las cúpulas y minaretes y la ciudad vieja que se expande hacia el oeste. La selección del suntuoso desayuno es también increíble.

Tevfikhane Sok 1, Sultanahmet

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El mejor para... el romance: Sumahan on the Water

Sumahan on the Water

Después de un cargado programa de visitas a iglesias bizantinas y mezquitas otomanas en el histórico Sultanahmet, o una sesión de compras en el bullicioso Beyoğlu, ¿qué puede ser más romántico que escapar al tranquilo escondite frente al Bósforo y acurrucarnos juntos en el sofá frente al crepitante fuego, con una copa de vino en la mano, y mirando por la ventana del hotel a las rutilantes luces de Europa a través del estrecho? Entonces quizás bajar a cenar a la luz de las velas en el prestigioso e innovador restaurante del hotel, Tapasuma, famoso por sus pequeñas pero deliciosas porciones de meze. Sumahan on the Water, bellamente reformado de una destilería de ladrillos de la era otomana, y un oasis de tranquilidad cercano al corazón de esta ciudad llena de vida, lo convierte en un refugio romántico ideal.

Kulelı Cad 43, Çengelköy

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El mejor para... la comida: Marmara Pera

Marmara Pera

Como si no fuera suficiente una magnífica ubicación a orillas del barrio de Beyoğlu (pero afortunadamente, por el bien de una noche de buen sueño, no dentro de él), con entretenimiento las 24 horas los siete días de la semana, la elegante gran altura que es el Marmara Pera también aloja a uno de los mejores restaurantes, Mikla. Establecido por el innovador chef turco-escandinavo Mehmet Gürs en 2005, la terraza de verano tiene asombrosas vistas panorámicas de la ciudad; las que se ven desde el comedor son casi igualmente alucinantes. Todo el mundo desde el The New York Times hasta Le Parisian han elogiado al Mikla. Desde 2012, Mehmet ha puesto énfasis en la cocina de Anatolia, usando ingredientes provenientes de abastecedores a pequeña escala para evocar alguna de la mejor comida turca que has experimentado jamás, desde el ravioli al estilo turco ahumado en yogur de leche de bisonte hasta el cordero asado con cerezas, almendras, pistachos y yogur salado. Este es un hotel excelente también, con elegantes habitaciones al estilo de la década de los años 1970, equipadas con todas las comodidades, y una piscina impresionante en la azotea.

Meşrutiyet Cad 15, Tepebaşı

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El mejor para... la familia: Sirkeci Mansion

Sirkeci Mansion

Encontrar el hotel ideal, económico y para toda la familia en medio de una ciudad atareada no es fácil, pero Sirkeci Mansion, administrado de manera súper profesional, te facilita esto espléndidamente. El hotel está situado junto a los murales medievales de Topkapı Palace, y está cerca de las principales atracciones y el esencial tranvía T1. Gülhane Park, con equipos de juego y abundantes áreas verdes (en demanda en el centro de Estambul), está a unos minutos a pie. El mismo hotel tiene una piscina pequeña para que los niños chapoteen en ella, cursos de cocina y un personal que habla inglés y es extremadamente amistoso, y que velará por tus pequeños (a familia es todo en Turquía, y virtualmente todos adoran a los niños). Algo más pragmático: hay varias habitaciones con camas triples o dobles y una sencilla, lo que hace económica la estadía familiar; en especial cuando los niños de menos de siete años no tienen que pagar y solo se cobra una modesta cantidad extra por la cama adicional. También hay servicio de niñeras.

Taya Hatun Cad 5, Sirkeci

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El mejor para... los negocios: Raffles Istanbul

Raffles Istanbul

El original Raffles de Singapur se asocia con palmeras en macetas, cocteles gin sling y la nostalgia por una época colonial pasada. Su encarnación de Estambul no podría ser más diferente. Ultramoderno e innovador en el diseño, forma parte de un prestigioso proyecto de desarrollo comercial y residencial, una ubicación destinada a impresionar a la adinerada élite de negocios de Estambul; muy bien ubicado, ya que se encuentra entre los distritos de negocios de Levent y Şişli y el prestigioso barrio de Arnavutköy. Cada una de las lujosas habitaciones (136 habitaciones y 49 suites) tiene su propia estación de trabajo y tablet, ideal para personas de negocios ocupadas, en especial si obtienes un asistente personalizado también. Y para las reuniones de negocios hay una sala de juntas, siete salas de reuniones, un servicio de conserje para las reuniones, planificadores de reuniones, enormes pantallas de presentación incorporadas y mucho más: incluido un salón de bailes y floristería. Los clientes quedarán impresionados con el restaurante español Arola, de dos estrellas Michelin, la larga y elegante barra y maravillosas áreas públicas llenas de arte y diseño turco contemporáneo de excelente calidad.

Zorlu Center, Zincirlikuyu

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El mejor para... el diseño: Vault Karaköy, The House Hotel

Vault Karaky The House Hotel

El magnífico antiguo Banco de Bellas Artes se ha convertido rápidamente en un clásico del diseño para el magistral grupo House Hotel, al convocar a un premiado equipo de arquitectos para hacer diseñar las mejores características de los edificios. Por debajo de las rejas de hierro geométricas originales, ventanas arqueadas, suelos con elegantes incrustaciones de granito y columnas de mármol de estilo neoclásico, se le ha dado un buen uso hasta a las bóvedas de este antiguo banco: como cava de vinos del hotel. Hay un curador de arte de la casa y exhibiciones regulares, un elegante hamam, spa y centro de entrenamiento físico, siete diferentes categorías de habitaciones para escoger (algunas con magníficas vistas que atraviesan el vecino Goldem Horn hasta la ciudad vieja) y el excelente restaurante Kasa Lokanta.

Bankalar Cad 5, Karaköy

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El mejor para... lo atractivo: 10 Karaköy

Vault Karaky The House Hotel

Toma el exterior de un maravilloso antiguo mercado de pescadores neoclásico en el corazón del vecindario más a la moda de la ciudad, dáselo al principal arquitecto contemporáneo de Turquía, Sinan Kafadar, y después retírate un poco y mira como pone a funcionar su magia. ¿El resultado? El verdaderamente impresionante 10 Karaköy, alrededor de un atrio luminoso abarcando toda la altura del edificio, con cómodas habitaciones modernas, bien equipadas, de mediados de siglo. El elegante restaurante en el primer piso, supervisado por al máster chef Rudolf Van Nunen, sigue el concepto de Comida Lenta, mientras que el moderno bar de la terraza tiene sesiones de jazz en vivo los viernes y sábados por la noche. Los atractivos cafés, bares, clubes y galerías de este cambiante distrito de la zona portuaria están justo a las puertas, los de Galata-Beyoğlu están a una corta distancia a pie.

Kemeraltı Cad 10, Karaköy

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El mejor para... el paisaje: Ajia

Ajia

Las amplias vistas hacia arriba, abajo y a través del estrecho más famoso del mundo desde esta bellamente conservada mansión del siglo XIX en la zona costera (yalı en turco) son sencillamente sensacionales. Lo que una vez fue zona de veraneo de un gobernador otomano, A’jia, se encuentra en la misma orilla del Bósforo en el bonito pueblo Kanlıca en el suburbio de la costa de Asia. Grandes petroleros y cargueros, barcos de pesca seguidos por bandadas de gaviotas y las elegantes embarcaciones de recreo de la élite de Estambul ofrecen un primer plano marítimo siempre cambiante; más allá de las relucientes aguas del estrecho, las suaves colinas verdes de Europa se desvanecen a la distancia. Con solo 16 habitaciones, las del piso superior con adorables terrazas de frente al Bósforo, este pequeño escondite íntimo se siente verdaderamente exclusivo, y el restaurante adjunto, de estilo italiano mediterráneo, es realmente popular.

Çubuklu Cad 27, Kanlıca

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