Los visitantes en busca de una ubicación central y vistas del puerto nunca han tenido escasez de hoteles para escoger, pero los Juegos Olímpicos de Sídney en 2000 agregaron un montón de opciones de alojamiento a las ya abundantes selecciones de la ciudad.

El mejor para... spa: The Langham

The Langham

El antiguo Observatory Hotel ha tenido una renovación capital para elevarlo a la norma de un Langham, lo cual involucró una remodelación de todo el edificio desde el restaurante y el bar hasta las habitaciones, áreas del vestíbulo y spa; aunque este último necesitó muy poco retoque. El viejo Observatory era mejor conocido por su spa durante el día, y el hotel todavía puede declarar que tiene uno de las mejores casas de la ciudad para el cuidado del cuerpo, donde los masajes, limpiezas de cutis, pedicuras y manicuras gozan en su totalidad de una alta estima. ¿No quieres dar cuartel? Reserva el paquete Champagne and Gold Indulgence, una sesión de 4.5 horas para consentir el cuerpo, además de un almuerzo con champán. En el Langham, también encontrarás una suntuosa tarde de té en Palm Court, un menú moderno en Kent Street Kitchen y un suntuoso alojamiento; prueba una habitación con terraza con vista al puerto.

89–113 Kent Street, Millers Point

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El mejor para... el presupuesto: ibis Sydney King Street Wharf

ibis Sydney King Street Wharf

Asentado felizmente en el corazón de la acción pero sin un precio alto, aquí estarás cerca de los bares y lugares para comer de King Street Wharf, del acuario y el distrito central de negocios de la ciudad (CBD), con el Harbour Bridge a diez minutos a pie. Espera encontrar habitaciones compactas (la que debes reservar es una Superior Room, de 13.6 metros cuadrados, una TV LCD, un mini refrigerador y condiciones para preparar té y café, en la que caben hasta dos adultos y un niño), un restaurante que sirve desayuno y almuerzo y un bar que está abierto hasta las 10:30 p. m. Además, estás cerca de un botín de bares magníficos incluyendo Clever Little Tailor, donde puedes tomarte un trago también.

22 Shelley Street, King Street Wharf

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El mejor para... el lujo: Park Hyatt Sydney

Park Hyatt Sydney

En la mejor ubicación de la ciudad debajo del Harbour Bridge y frente al Opera House, Park Hyatt Sydney es ampliamente considerado como el principal hotel de lujo de la ciudad gracias no solo a sus vistas, sino también a sus habitaciones maravillosamente bien equipadas. Imagina balcones mirando al puerto, camas mullidas, accesorios lujosos, baños amplios y, en el caso de las suites más lujosas, puertas de cristal hasta el techo que se abren hacia balcones privados y un servicio de mayordomo las 24 horas. En el vestíbulo, que parece una galería de arte privada, está el bar (con fantásticos cócteles clásicos e inventivos) y el restaurante, que sirve platillos de la cocina australiana moderna. El spa de día también es exquisito, mientras que la piscina en la azotea y el solarium absorben esas vistas de miles de millones de dólares.

7 Hickson Road, The Rocks

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El mejor para... el romance: Four Seasons Hotel Sydney

Four Seasons Hotel Sydney

Casa es solo la forma en que debe hacerse en este hotel, que ha estado cortejando a románticos desde mucho antes que cambiara el nombre de The Regent. La acción comienza en el Grain bar, sirviendo docenas de whiskies diferentes, aclamados desde Japón a Escocia y de Irlanda a Tennessee. Ve a comer al gastronómico Pei Modern, bajo el dominio del popular chef australiano Mark Best, o si prefieres cenar enteramente à deux, ordena a tu habitación y admira las vistas mientras cenas. Los amantes lánguidos pueden estar tranquilos; el paquete romántico del hotel incluye una salida tarde a las 3 p. m.

199 George Street

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El mejor para... la comida: Old Clare Hotel

Old Clare Hotel

Es una pena que Australia no tenga todavía la Guía Michelin; este hotel Chippendale seguramente acapararía las estrellas. La comida en el Old Clare Hotel, propiedad del hotelero y gastrónomo visionario Loh Lik Peng cuya Unlisted Collection se está convirtiendo rápidamente en la cadena de boutiques más a la moda del planeta, está dirigida por el chef estrella británico Jason Atherton, cuyo Kensington Street Socials está dedicado a los magníficos mariscos y carnes de Australia. También está el restaurante Silvereye en el segundo piso, dirigido por el graduado de Noma, Sam Miller, donde encontrarás comida fermentada, salada, curada y ahumada; y Automata, dirigido por Clayton Wells de Momofuku Seiobo, que ofrece un menú de cinco platillos que cambia con las estaciones. En el sofisticado hotel de diseñador, el bar sirve cerveza artesanal local, cócteles y vinos de Nueva Gales del Sur, mientras que arriba están las habitaciones frescas y confortables, desvanes y suites particulares.

1 Kensington Street, Chippendale

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El mejor para... la familia: Swissotel, Sídney

Swissotel Sdney

Pocos hoteles en Sídney se han esforzado en ofrecer habitaciones específicamente para familias como lo ha hecho el Swissotel, el cual tiene una serie de espacios dedicados solamente a los pequeños. Cada habitación, preparada para niños en edades comprendidas entre los dos y los doce años, está equipada con juguetes apropiados para cada edad, juegos de video y DVD, entretenimientos especiales para el baño, un minibar para niños, un escritorio para niños y, por supuesto, ropa de cama colorida. Ellos no van a estar demasiado lejos de los adultos, pues estarán en habitaciones adyacentes, aunque el hotel también ofrece un servicio de niñera. Aparte de los niños, el hotel tiene una magnífica ubicación en Market Street y también sirve un té de alta calidad (en Crossroads Bar) que está subiendo rápidamente en la categoría de los mejores en Sídney.

68 Market Street

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El mejor para... los negocios: The Westin Sydney

The Westin Sydney

Abajo en la calle peatonal Martin Place, en el corazón del Distrito Central de Negocios de la ciudad (CBD por sus siglas en inglés de Central Business District), el Westin Sydney está ubicado en un hito de la ciudad, la Oficina General de Correos (GPO, por sus siglas en inglés de General Post Office); en la torre más nueva que se levanta a su lado. Popular entre la gente de negocios desde que abrió en torno a los Juegos Olímpicos, el Westin ha sido el sitio por visitar para los ejecutivos gracias a su Executive Club Lounge en el piso 28, el cual ofrece bebidas y botanas durante todo el día, canapés en la noche y, lo más impresionante, una hora de uso de cortesía al día de la sala de juntas por cada estadía del huésped. La amplia sala del vestíbulo se encuentra bajo el techo de cristal de la GPO y es popular por su café y aperitivos durante todo el día, mientras que en el edificio histórico también encontrarás boutiques y lugares para comer que son populares con trabajadores locales.

1 Martin Place

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El mejor para... el diseño: Ovolo Sydney Woolloomooloo

Ovolo Sydney Woolloomooloo

El que una vez fuera el hotel W y antiguo Blue Sydney perteneciente a Taj, recibió recientemente una remodelación de diseñador, cortesía de su nuevo propietario, los súper atractivos hoteles Ovolo de Hong Kong, el cual remozó las habitaciones, el vestíbulo y el bar, y rescat’o así uno de los edificios registrados como favoritos de la ciudad en un muelle. Ubicado con elegancia a lo largo del muelle de maderas apiladas más largo del mundo, todas las habitaciones tienen vistas al agua y disfrutan de un inteligente y elegante acabado industrial, pero las suites Ultraroo de dos niveles disponen de un cóctel bar y taburetes, sofás de gran tamaño, una televisión inteligente de 65 pulgadas y tocadores independientes. No dejes de llegar hasta el Lo Lounge, junto al vestíbulo, para que disfrutes de cócteles, juegos de billar y cabinas de besos.

6 Cowper Wharf Roadway, Woolloomooloo

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El mejor para... lo atractivo: QT Sydney

QT Sydney

Conocida por su excentricidad, QT es la cadena hotelera más atractiva de Australia. El sitio de avanzada en Sídney, está en casa en la antigua tiendas departamentales Gowing y los edificios del Teatro del Estado, e incorpora elementos del Gótico, el Art Deco y la arquitectura de influencia italiana, con lo que lanza un diseño contemporáneo atractivo para una atmósfera inteligente y a la moda. Tu experiencia aquí comienza con una taza recién elaborada de Parlour Lane Roasters (o una cerveza de barril) o un masaje y limpieza de cutis en en spaQ, antes de la cena en el restaurante rosticería australiano europeo moderno Gowings Bar and Grill. Los cócteles, sin dudas en el Gilt Lounge antes de retirarte a tu habitación (echa un vistazo a la amplia Suite de Estado de QT) donde encontrarás muebles a la medida, mantas sobre las camas y, entre otras cosas, una corbata de moño para emergencias en el minibar. Después de todo, cuando aquí comienza la noche, nunca sabes hasta dónde te va a llevar.

49 Market Street

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El mejor para... el paisaje: Shangri-La Hotel Sydney

Shangri-La Hotel Sydney

Asegúrate de alcanzar una mesa de esquina en el salón para cóctel Blu Bar en el piso 36 del establecimiento del Shangri-La en Sídney, para que disfrutes de un martini mientras mientras contemplas el puerto de Sídney en una forma que muchos lugareños nunca pueden hacerlo. Aventúrate un paso más allá y reserva una mesa junto a una ventana en el Altitude Restaurant, el cual sirve cocina australiana contemporánea, junto a vinos locales de alta calidad e impresionantes vistas. Un consejo: reserva una habitación en el Horizon Club, el cual no solo te dará una suite con vistas a la bahía, sino también una entrada privada dentro de tu habitación, además de acceso al Salón Club Horizon, el cual cuenta con ventanas de varios pisos de alto con vistas sobre el Puente de la Bahía y el Opera House; así como bebidas y canapés en la noche, acceso a la sala de juntas por una hora, un desayuno de cortesía y bebidas y refrigerios durante el día.

176 Cumberland Street, The Rocks

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